La veda es un periodo en el que no se puede capturar, comercializar ni consumir determinadas especies marinas.
Una de las especies que cuenta con una temporada de veda es el pulpo. En Ecuador no se puede capturar, vender y consumir este producto animal desde el uno de mayo hasta el 30 de junio.
En el territorio ecuatoriano rige la veda de pulpo gracias al acuerdo ministerial Nro. MPCEIP-SRP-2021-0154-A del 28 de junio de 2021.
Si bien, es un acuerdo ‘reciente’ y muchas personas no conocen que existía la veda de pulpo en Ecuador, hay restaurantes que respetan la prohibición y se dedican solo a la producción y comercialización de platos de temporada.
