Desde que empezó la pandemia de COVID-19, Grace incluye en su listado de compras un frasco de miel. Dice que le ha ayudado a reforzar el sistema inmunológico de su familia, pues hasta ahora ninguno se ha contagiado del virus.
“La preparo como té mezclado con jengibre y limón, la uso para el pollo con mostaza y para endulzar otras preparaciones. Compro un frasco cada mes”, cuenta.
Este producto ha registrado alta demanda, sobre todo en los picos de contagios, de acuerdo con algunas empresas consultadas.
Coapihelec S. A. es una de las compañías dedicadas a la recolección y venta de miel a través de su marca Bee Happy – Sweet Honey.
Llevan 26 años en el mercado y con la pandemia sus ventas crecieron, cuenta Rommy Domaccin de Lecaro.
En 2020 registraron un 70 % más de ingresos a comparación con 2019. Y en 2021 cerraron con el mismo nivel de ventas.
“La miel pasó a ser el producto base para recetas de remedios caseros y las personas se empaparon más de los grandes beneficios de la miel y demás productos apícolas como el polen, propóleo y el propio panal de las abejas que es comestible también. La miel de abeja alivia la tos y tiene grandes beneficios para el sistema inmunológico. Muchos no conocían y hoy ya tienen más clara esta información”, dice.
