Actividad que se desarrollará con el objetivo de rescatar los sabores tradicionales.
La mañana de este miércoles 06 de febrero, la Chef. Patricia Iturralde, dio a conocer detalles del festival de gastronomía que se realizará este sábado 09 de febrero desde las 10:30 en las instalaciones del CIPEM.
El objetivo de este evento es rescatar los sabores tradicionales y dar el valor que se merecen, en esta casa abierta estarán participando 47 alumnos que tuvieron un tiempo de preparación de 107 horas donde los alumnos fueron instruidos de conocimiento en cuanto a la preparación de platos gastronómicos.
Como examen final a su aprobación, en ese día los alumnos se encontrarán presentando una variedad de platos de la cultura gastronómica ecuatoriana como; gallo pinto, encebollado, llapingachos y más variedades que serán calificados por un jurado calificador, después de ello la ciudadanía podrá acercarse y degustar de todos los platos que serán gratuitos.
Toda la ciudadanía esta cordialmente invitada a que sea partícipe de este evento resaltó la Chef. Patricia Iturralde.
