La Dirección de Gestión Empresarial, Emprendimiento e Innovación de la Prefectura de Los Ríos en coordinación con el señor Ángel Sánchez, líder de la comunidad El Recuerdo, realizaron el Festival Gastronómico “Feria del Choclo” como parte de la activación turística y económica de este sector del Humedal Abras de Mantequilla.
La comunidad acudió a degustar los distintos platos hechos a base de choclo como las torrejas, torta dulce, mazamorra, además del exquisito seco de pato y gallina y los famosos bollos de pescado.
