Las bajas ventas producto del pánico de las personas ante la confirmación de los casos de coronavirus, es una de las causas por las que casi todos los propietarios de chifas de la ciudad han cerrado sus puertas.
Aunque otro de los motivos tiene que ver con una medida para precautelar la salud de toda la comunidad, evitando la propagación o contagio.
Reconocidos chifas como Pacífico, Mey Yuan, Hong Kong, Oriental, Fu Li, Yu Kong Deli, Malecón, Fook Lam Moon, entre otros, han limitado su atención al público durante toda esta semana.
Medidas
El chifa Pacífico, situado en la avenida General Barona entre calles Calderón y Bolívar, a través de un comunicado emitido por intermedio de su Departamento de Gerencia, indica que: “por la presencia del Covid-19 en Babahoyo no se laborará desde el 4 hasta el 18 de marzo para precautelar la salud de toda la comunidad. Dios mediante volveremos a atender con normalidad a partir del 19 de marzo del 2020”.
Para quienes gustan de la gastronomía oriental, esta medida no les ha caído del todo bien, puesto que estarán semanas sin poder saborear las delicias de la comida china. “Sin duda alguna nos hará mucha falta”, dijo María Rosa Cruz, quien cada semana acude a estos locales para saciar sus apetitos.
Mientras que otros ciudadanos como Lucethy Castellano, considera que esto se trata de una acción sensata y responsable con la ciudadanía. “Felicito esta iniciativa”, dijo.
Algunos dueños de estos negocios han aprovechado la pausa para poder readecuar sus instalaciones y de esta manera atender a sus clientes de mejor manera durante la reapertura. Mientras que otros han enviado de vacaciones a sus trabajadores.
No obstante, uno de los escasos chifas que ha continuado laborando con normalidad es el Gran Jumbo, ubicado en la avenida Juan X. Marcos, entre calles 9 de Noviembre y Roldós.
Henry Láinez, jefe de cocina, explica que aunque las ventas han disminuido en un 50% desde el sábado anterior, continúan desarrollando sus actividades pero tomando medidas de precaución como la desinfección constante de cada área del amplio local, uso de mascarillas, gel antiséptico para empleados y comensales, uso de gafas protectoras, entre otras normas de higiene.
“Nosotros estamos también pensando en cerrar por prevención, vamos a ver cómo terminamos con el negocio esta semana. Quizá la próxima semana cerremos varios días, sobre todo si la cantidad de personas infectadas con el Covid-19 sigue aumentando”, puntualizó Láinez. (I)
Fuente: La Hora
